DIRECTION DES JOURNAUX OFFICIELS PARIS 15
Nous avons formé toute l’équipe du restaurant du personnel à la méthode HACCP.
Consulter la fiche projetCULTURE BIERE
Dans le cadre de l’ouverture du concept de restauration des Brasseries Heineken sur les Champs-Elysées, nous avons assisté et accompagné les équipes de cuisine, de salle et de bar à l’ouverture au travers de formations théoriques et pratiques sur mesure.
Consulter la fiche projetCOMPASS GROUP FORMATION
Nous avons mené des form’actions à la carte sur le thème du merchandising en restauration collective.
Consulter la fiche projetCAFE LATIN SAINTES
Nous avons réalisé une étude de positionnement et accompagné l’équipe de ce restaurant-salon de thé dans la mise en place de la nouvelle carte et le relooking de l’espace de vente.
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